Ich-zapfe
Pentole in rame martellato con manici 28 cm
Codice articolo NEW-8133
fabbricante: ich-zapfe
Pentole in rame martellato con manici 28 cm
Realizzati a macchina, per fusione, in rame liscio o martellato, con maniglie in ottone o archetti in ferro, offrono qualcosa per tutti i gusti.
Queste pentole in rame sono destinate alla cottura, solitamente di calamari o marmellata, ma possono essere utilizzate anche per molti altri piatti o anche per la preparazione della birra. Sono realizzati interamente in rame (interno ed esterno), ad eccezione delle maniglie (ottone) o del fiocco (ferro).
Le pentole in rame non sono stagnate all'interno, per questo motivo è necessario rimuovere il cibo dopo la cottura in modo che il rame non si ossidi e il cibo non assorba le tossine.
Nel sud del Portogallo e nella gastronomia spagnola è tradizione cuocere i calamari in una pentola di rame per conferirgli un sapore caratteristico.
Tutte le pentole in rame hanno il fondo piatto e possono essere utilizzate su un piano cottura in vetroceramica, a gas o a legna. Non devono mai essere utilizzati sui piani cottura a induzione.
- Capacità: 12 litri.
- Pittura: no.
- Materiale: maniglie in rame e ottone
- Peso: 2,3 kg
- Altezza х diametro: 270 mm x 230 mm
Numero identificativo dell'oggetto | 454360 |
Condizione | |
fabbricante | Ich-zapfe |
Paese di produzione | Germania |
Soddisfare | 12 litro |
Peso | 2300 g |
Dimensioni | 230×230×270mm |
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