Lievito secco, Lievito per sidro - Fermentis, SafCider 5g

Lievito secco, Lievito per sidro - Fermentis, SafCider 5g

Il Lievito secco Fermentis SafCider è perfetto per la preparazione di ogni tipo di sidro. Grazie alla sua selezione nella regione dello Champagne, il lievito offre risultati costanti ed eccellenti in ogni infusione.

Caratteristiche principali

• Adatto a tutti i tipi di sidro, anche in condizioni di fermentazione difficili
• Può essere utilizzato in un ampio intervallo di temperature
• Ottima assimilazione del fruttosio
• Non richiede il lievito madre
• Alternativa economica e pratica al lievito liquido

Specifiche tecniche

• Tipo di lievito: Bayano
• Flocculazione: elevata
• Temperatura di fermentazione: 10-30 °C
• Dosi: da 20 a 30 g/hl per la fermentazione principale e da 30 a 40 g/hl per “prise de mousse”

Dimensioni

• Confezione da 5g
• Larghezza: 6,50 cm
• Altezza: 0,30 cm
• Lunghezza: 7,50 cm
• Peso: 0,01 kg

Il Lievito secco Fermentis SafCider è facile da usare e offre un'alternativa economica al lievito liquido. Grazie alla sua ottima assimilazione del fruttosio, il lievito offre risultati eccellenti e costanti ad ogni infusione, senza il bisogno di utilizzare il lievito madre. Inoltre, il lievito può essere utilizzato in un ampio intervallo di temperature ed è adatto a tutti i tipi di sidro, anche in condizioni di fermentazione difficili.

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