Ich-zapfe
Intestini di maiale, Budello per salame - ø 28/30 - 10 metri
Codice articolo NEW-98966
fabbricante: ich-zapfe
Intestini di maiale, Budello per salame - ø 28/30 - 10 metri
- 10 metri di budello di maiale calibro 28/30
- Il piccolo imballaggio ideale per esigenze ridotte
- Adatto per la produzione di bratwurst, roaster, bockwurst, roaster freschi, cracker, ecc.
- Facile da elaborare
- Confezionati sottovuoto e salati
Mancia:
Le estremità della fascia sono sempre legate insieme. Immergere il fagottino in acqua tiepida e rimuovere le ciocche da riempire. Gli intestini troppo ammollati possono essere facilmente salati di nuovo. Conservazione possibile per diversi mesi in frigo o nel freezer.
Utilizzo:
Sciacquare gli intestini con acqua e ammollarli per 20-30 minuti in acqua tiepida prima della lavorazione. Pronti per essere riempiti.
Conservazione e durata:
Asciutti e freschi. Validi per almeno 6 mesi dopo la consegna. Intestini già ammollati possono essere congelati e salati per una conservazione ulteriore.
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